Le vin du jour : "Berola" (D.0. Campo de Borja - Espagne)
- Sébastien Hiribarren Gorrochategui
- 9 févr. 2022
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Le vin du jour
"𝗕𝗲𝗿𝗼𝗹𝗮" (𝗗.𝟬. 𝗖𝗮𝗺𝗽𝗼 𝗱𝗲 𝗕𝗼𝗿𝗷𝗮) - Bodegas Borsao
𝘜𝘯 𝘳𝘰𝘶𝘨𝘦 𝘴𝘦́𝘥𝘶𝘤𝘵𝘦𝘶𝘳 𝘦𝘵 𝘴𝘱𝘪𝘳𝘪𝘵𝘶𝘦𝘭 𝘦𝘯 𝘩𝘰𝘮𝘮𝘢𝘨𝘦 𝘢𝘶𝘹 𝘮𝘰𝘪𝘯𝘦𝘴 𝘊𝘪𝘴𝘵𝘦𝘳𝘤𝘪𝘦𝘯𝘴.
Un des derniers nés de Borsao, il rend hommage aux moines cisterciens, fondateurs de l'actuel monastère de Veruela, berceau de la D.O. Campo de Borja. Berola, est l'ancien nom du couvent.
C'est un assemblage de Grenache et de Syrah issus de terroirs en altitude et élevé dans une combinaison de fûts de chêne américains et français une réussite exceptionnelle, un de ces vins fait pour impressionner lors d'un rendez-vous.
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Où trouver ce vin : https://bit.ly/3uADbJa
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