Les Passeurs de Vins - Essentiels
"Bodegas Borsao" (Campo de Borja - Espagne)
C’est au Québec que nous avons découvert Borsao, au début des années 2000.
Le succès phénoménal de cette bodega sur ce marché très francophile nous a surpris.
Comment leur "Tinto Joven Seleccion" pouvait avoir séduit en quelques mois ce public connaisseur ?
Pour essayer de comprendre, nous l’avons dégusté. 1 fois, 2 fois, plusieurs fois.
Et à chaque fois, le constat que ce profil frais, fruité, gourmand et très éloigné des stéréotypes espagnols classiques (boisé et sucrosité) était sans doute la réponse.
Une visite à Borja nous a également permis de comprendre que le modèle économique viticole espagnol permettait de proposer ce vin à un prix hyper attractif.
Et de constater que les Grenaches centenaires plantés sur ces terroirs d’altitude justifiaient bien les commentaires dithyrambiques de Robert Parker : le meilleur rapport qualité prix du monde (en 2013 et 2014), excusez du peu !
Grâce à Borsao, Campo de Borja est bien l’un des royaumes du Grenache. Nous avons initié l’aventure des Passeurs avec eux en 2011, et il faut dire que la réussite est au rendez-vous.
Si vous ne connaissez-pas encore, foncez !
En savoir plus www.lespasseursdevins.fr/espagne-campodeborja
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